Milkshake historie

I dag bringer vi dig Milkshake historie, en af ​​de mest berømte drinks, der serveres på klassiske American Diners. Denne cremede drik, også kendt som en milkshake, var engang en fornøjelse for både unge og gamle.

Udtrykket "milkshake" blev først brugt i 1885, da milkshakes var en whiskybaseret alkoholisk drik, der blev blandet med æg som en "snack". Lidt efter lidt blev der tilføjet flere ingredienser såsom chokolade, jordbær eller vaniljesirupper; indtil 1930, hvor milkshakes var en populær drik i malterier, som var datidens typiske sodavandsfontæne.

I 1922 lavede Ivar "Pop" Coulson, en Walgreens-medarbejder, en milkshake med to kugler vaniljeis tilføjet til standard milkshake-opskriften. Denne nye milkshake, kaldet "Horlick's Malted Milk", blev introduceret af Walgreen apotekskæden, og blev en af ​​de mest populære drinks.

I 1910 med opfindelsen af ​​blenderen begyndte milkshakes at antage deres moderne, piskede, luftige og skummende form. I 1936 brugte opfinderen Earl Prince det grundlæggende koncept for den automatiske ismaskine til at udvikle Multimixe. Det var en 5-spindlet blender, der kunne lave op til fem smoothies på én gang og servere dem alle i papirkopper med det samme! Et stort skridt for fagfolk i sektoren, som nød godt af disse fremskridt for at tilfredsstille efterspørgslen efter disse lækre smoothies.

I 5'erne var de mest populære steder at drikke milkshakes Woolworth's 10 & XNUMX kaffebarer, restauranter, hamburgerrestauranter og sodavandsfontæner. Kendetegnet var en smoothie-mixermaskine i skinnende krom eller rustfrit stål. På denne måde lykkedes det shakes som "Shake One in the Hay" (jordbær) og en "White Cow" (en vaniljeshake) blandt mange flere at sprede sig ikke kun i USA, men også i andre dele af verden, som f.eks. som Storbritannien og Australien.

I øjeblikket er milkshakes blevet ændret, hvilket genererer nye opskrifter. Milkshakes med et lavt indhold af sukker og fedt, nogle af dem indeholder også fibre og andre komponenter, der tilpasser sig nye generationers behov. I andre tilfælde indeholder shakene, udover den lækre is, slik toppings, oblater, chokolade frynser eller frisk frugt. Autentiske energibomber i amerikansk stil!

Du kan ikke gå glip af denne lækre dessert næste gang du besøger en American Diner...
Har du lyst til det?