Historien om sodavandsfontæner

I dag bringer vi dig en lille historie om Sodavandsfontænerne, også kendt som sodavandsbutikker, var diske eller barer på apoteker eller apoteker, hvor der blev tilbudt kulsyreholdige drikke med sirup og sodavand. Personalet, der generelt var unge, var kendt som "Soda Jerks". Oprindeligt havde disse drikke medicinske formål, da skikken med at indtage kulsyreholdigt vand går tilbage til oldtidens tro, der mente, at badning og drikkevand af mineralvand havde forskellige sundhedsmæssige fordele.

I Europa blev "sodavandsmaskiner" patenteret til at producere kulsyreholdigt vand eller sodavand, og i 1806 nåede de USA.

Da rockmusikken kom for at blive i disse år, "cafés cantantes", trendy rum, hvor unge mennesker kunne ryge, danse, socialisere og lytte til deres yndlingsmusik i klassikerne Jukebokse, var utvivlsomt fristed for unge mennesker, der søger ytrings- og handlefrihed.

De første sodavandsfontæner i New York åbnede snart. Populariteten af ​​alkoholfrie drikkevarer steg i 1877, da det blev anslået, at der blev indtaget 200 glas sodavand om dagen i New York.

1950'erne markerer guldalderen for sodavandsfontæner. Disse virksomheder gik fra at være apoteker/apoteker til det, der er kendt som "barer". Her nød de unge is, milkshakes og desserter, foruden apoteksbarer. Endelig med åbningen af ​​restauranter og drive-thru-madsteder. Populariteten af ​​disse virksomheder faldt og lidt efter lidt forsvandt de.

Nu dukker sodavandsfontæner op med en mere elegant og urban stil. Det er den nye American Diner, hvor man husker den typiske bardisk med roterende taburetter, milkshakes og gode stunder.

At besøge en amerikansk diner er altid en god mulighed, har du set en?