Historie Diner

Historie Diner

Historie Diner

En spisestue (spisestue eller amerikansk vejkørsel) er en præfabrikeret restaurant, der er karakteristisk for USA, især i den nordøstlige del af landet, selv om eksempler også findes i Canada. Udtrykket kan også anvendes ikke kun til præfabrikerede strukturer, men til restauranter, der serverer en slags køkken, der ligner den traditionelle amerikanske spisestue, selvom de befinder sig i en anden type bygning. I amerikanske diners er der en bred vifte af mad, næsten helt amerikansk, en afslappet atmosfære, en tæller og en åbningstid indtil sent på aftenen. De mest klassiske modeller er også karakteriseret ved et udvendigt metal tag typisk for diner arkitektur. Den første historiske rekord var en vogn udstyret til at servere varm mad til ansatte i Providence Journal i Rhode Island på 1872.

Kun få steder er ti emblematiske og repræsentant for det amerikanske samfund i det sidste århundrede, da de berømte spisende gæster, disse restauranter ligger på kanten af ​​vejen, der er udstyret med denne særlige og genkendelig form og dekoration er træt af at se på film. Baggrunden for diner tilbage til 1858 da Walter Scott, en ung 17 år arbejdede han som typograf på deltid i Providence, Rhode Island, besluttede at tjene et supplement til deres indkomst ved at sælge sandwich og kaffe til natarbejdere avis og leder af klubber for mænd. Men 1872 forretningen blev så lukrativ, at Scott forlod sit deltidsjob og begyndte at sælge forberedt i et tog bil fra vejen, der var parkeret uden for kontoret af Providence Journal mad. Faktisk er valget af Scott (dermed formen af ​​diners, som ofte befinder sig i præfabrikerede strukturer formet vogn) var inspirerende, uden hans mistanke mindst, fødslen af, hvad der skulle blive en af de mest genkendelige ikoner i det tyvende århundrede Amerika, diner.

American Diner Museum er oprettet på 1996 og har fokuseret på arbejdet med at bevare, formidle og fejre Diner's, den historiske og kulturelle betydning, en hel amerikansk institution. Museet, et websted, kataloger og genopretter de mest bemærkelsesværdige i håb om at anerkende og forbedre diners betydning, nationalt og internationalt. American Diner Museum har spillet en afgørende rolle i redningen af ​​gamle diners, der løb risikoen for at blive revet, reformeret til at udføre en anden funktion, eller simpelthen fordi de blev forladt.

funktioner

Den amerikanske diner serverer næsten altid fødevarer som hamburguersas, chips og klub sandwich. Meget af deres mad er lavet med grill eller stegt fremhæver morgenmaden med æg, æggekage, vafler, pandekager, hashbrune og toast, der serverer dem hele dagen. Ligesom den britiske fedtede ske, ledsager de den med bagt bønner og hvidkålssalat (Surkål). I nogle tilfælde er der dispensere eller roterende tællere med desserter. Nogle retter i middagen er regionale. I Michigan og Ohio Valley serverer Coney Island Diner keglehunde. Indiana er typiske sandwich med stegt svinekød og nordøstlige skaldyr, såsom rejer stegt Maine vises. I Pennsylvania er cheesesteak-sandwich og scrapple fikset. I sydvest, tamales og gryn, kiks og sauce og land stegt bøf. I New Jersey er sandwich "Taylor Ham, æg og ost" meget almindeligt. Amerikansk kaffe, med masser af vand, er overalt. Mange diners serverer ikke alkoholholdige drikkevarer, selvom de fleste af dem er øl og billig vin. Desserter omfatter en bred vifte af kager, især æble eller kirsebær og ost i New York.

etniske sorter

I mange tilfælde ses den etniske indflydelse: I New Jersey, New York, Maryland, Pennsylvania og Connecticut drives de af amerikanere af græsk eller polsk jødisk, ukrainsk og østeuropæisk oprindelse, hvor menuen udvides med moussaka, Slaviske blintzes og jødisk matzah suppe.

Diner i Colorado Springs

Spisested i Bedford, Nova Scotia

Topmødet Diner i New Jersey fra 1938
Den Moondance diner i Manhattan
I øjeblikket er du. Du kan finde praktisk taget alt hvad du behøver for at samle din egen amerikanske Diner i www.thecazyfifties.es da vi har et bredt katalog over Retro American Diner Møbler, Vintage Møbler Industri, Retro Jukebox, Retro Benzin pumper, Retro lamper og enhver form for komplement, du måtte bruge til at supplere Retro Decoration af din amerikanske Diner.
Dette indlæg blev udgivet den Blog. Markér som en favorit permalink.

Efterlad en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *